Karnataka
-
Latest
ನವರಾತ್ರಿ ವಿಶೇಷ ಕಜ್ಜಾಯ, ಭಾಗ – 7
ಮಲೆನಾಡಿನ ಹವ್ಯಕರಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಜ್ಜಾಯದಲ್ಲಿ ಜೇನುಕೋಲು ಸಹ ಒಂದು. ಒಂದು ಸಲ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಈ ಕಜ್ಜಾಯವನ್ನಾ. ಹೆಸರೇ ಹೇಳುವಂತೆ ಜೇನಿನಂತೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿ…
Read More » -
Latest
ನವರಾತ್ರಿ ವಿಶೇಷ ಕಜ್ಜಾಯ, ಭಾಗ -6
ತುಪ್ಪ ಇಲ್ಲದಿರುವಾಗ, ಲಾಡು ಮಾಡಬೇಕೆನಿಸಿದರೆ, ಕರಿಯುವುದು ಪಾಕಹಿಡಿಯುವ ಗೊಡವೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪಟಾ ಪಟ್ ಅಂತಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಸಿಹಿ ಕಜ್ಜಾಯ ಕಾಯಿ ಲಾಡು…
Read More » -
Latest
ನವರಾತ್ರಿ ವಿಶೇಷ ಕಜ್ಜಾಯ, ಭಾಗ -5
ಹೆಸರು ಕಾಳು ಉಪಯೋಗಿಸಿ ಮಾಡುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕರಿದ ಕಜ್ಜಾಯ. ದೇವಿ ಪೂಜೆಯಲ್ಲಿ ನೈವೇದ್ಯಕ್ಕೆ ಈ ಕಜ್ಜಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
Read More » -
Latest
ನವರಾತ್ರಿ ವಿಶೇಷ ಕಜ್ಜಾಯ, ಭಾಗ -4
ಹಾಲು, ಅಕ್ಕಿ , ಬೆಲ್ಲ ಮೊದಲಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುವ ಈ ಪಾಯಸ ಬಾಯಿಗೆ ರುಚಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅಬಾಲವೃದ್ಧರಾದಿಯಾಗಿ ಯಾರೂ ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಅಲ್ಲದೇ ತಯಾರಿಸಲೂ…
Read More » -
ನವರಾತ್ರಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಕಜ್ಜಾಯ – ಭಾಗ 3
ಇದು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲ ಉಪಯೋಗಿಸಿ ಮಾಡುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಕ ಕಜ್ಜಾಯ. ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಕ್ಕನುಗುಣವಾಗಿ ದಸರಾದಲ್ಲಿ ಹಾಗು ದೀಪಾವಳಿಯಲ್ಲೂ ಸಹ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
Read More » -
ನವರಾತ್ರಿ ವಿಶೇಷ ಕಜ್ಜಾಯ, ಭಾಗ -2
ಇದು ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ವಿಶೇಷ ಕಜ್ಜಾಯ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೈದಾ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಇಡಲು ಮತ್ತು ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲು ಸಹ ಅನುಕೂಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
Read More » -
Latest
ಪ್ರೀತಿ ಇಲ್ಲದ ಮೇಲೆ…
ಪ್ರೀತಿ ಇಲ್ಲದ ಮೇಲೆ – ಸ್ವಾರ್ಥದಿ ಸಂಶಯದ ಗಡಿಗಳುದ್ದಕ್ಕು ದೇಶ-ದೇಶಗಳ ಮಧ್ಯೆ ಸಿಡಿಮದ್ದುಗುಂಡುಗಳ ಕದನ ನಿಂತೀತು ಹೇಗೆ..? ಜಾತಿ – ಮತ – ಭಾಷೆ - ಬಣ್ಣಗಳ ಗೋಡೆಯ ನಡುವೆ ನರಳುವ ಪಾಡು ತಪ್ಪೀತು ಹೇಗೆ..? ನಮ್ಮ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸು…
Read More » -
Latest
ಜ್ವಾಳಾ ತಿಂದವ ತ್ವಾಳಾ ! [ಸರಸ ಸಂಭ್ರಮ]
ನಮ್ಮ ಬಿಳಿಜ್ವಾಳದ ಹೊಲಕ್ಕೆ ಬುತ್ತಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಂಡು, ನಾಲ್ಕು ಮೈಲು ನಡೆದು ಹೋಗಿ, ಹೊಲದ ವಂಡಿನಮೇಲೆ ಕುಂತು , ಬಾಯಾಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೊಲದಲ್ಲಿಯ ಹಕ್ಕರಿಕಿ- ಎಳೆಸವುತೀಕಾಯಿ- ಮೂಲಂಗಿ- ಗಜ್ರಿ- ಉಳ್ಳಾಗಡ್ಡಿ…
Read More » -
ನವರಾತ್ರಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಕಜ್ಜಾಯ – ಭಾಗ 1
ನವರಾತ್ರಿ, ದೇವಿ ಆರಾಧನೆಯ ವಿಶೇಷ ಹಬ್ಬ, ಒಂಬತ್ತು ದಿನ ದುರ್ಗಾರಾಧನೆಯ ಬಳಿಕ ಹತ್ತನೇ ದಿನ ವಿಜಯದಶಮಿ ಆಚರಣೆಯಾಗಿ ಈ ಹಬ್ಬ ಸಂಪನ್ನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನವರಾತ್ರಿ ಮತ್ತು ವಿಜಯದಶಮಿಗೆ ಪೂಜೆ…
Read More » -
Latest
ಸಧ್ಯದ ಈ ಆಪತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನವರಾತ್ರೋತ್ಸವವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಚರಿಸಬೇಕು ?
‘ಈ ವರ್ಷ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 17 ರಿಂದ 24 ರ ಕಾಲಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ನವರಾತ್ರೋತ್ಸವವನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುವುದು. ಕೊರೋನಾ ಮಹಾಮಾರಿಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಜಾರಿಗೊಳಿಸಲಾಗಿರುವ ಸಂಚಾರಸಾರಿಗೆ ನಿಷೇಧ, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ಕೆಲವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಂದಾಗಿ…
Read More »